La Crème de Noisettes Grillées El Mordjene

Comment faire de la Crème de Noisettes Grillées. La crème de noisettes grillées est une délicieuse pâte à tartiner qui combine la saveur intense des noisettes torréfiées et peut facilement être réalisée à la maison. Suivez ces étapes pour préparer cette gourmandise irrésistible. Ingrédients. - 200 g de noisettes entières- 50 g de sucre- 30 g de chocolat au lait ou chocolat noir selon vos préférences - 1 cuillère à soupe d'huile comme l'huile de noisette ou un autre huile neutre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille- Une pincée de sel Étapes de préparation. 1. **Torréfaction des noisettes**. - Préchauffez votre four à 180 C. Disposez les noisettes sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez-les pendant environ 10-15 minutes, en veillant à les remuer régulièrement pour éviter qu'elles ne brûlent. Une fois qu'elles sont bien dorées et dégagent un arôme agréable, sortez-les et laissez-les refroidir à température ambiante. 2. **Préparation de la crème de noisettes**. - Une fois les noisettes refroidies, placez-les dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une poudre fine. Continuez à mixer pour que les huiles naturelles commencent à libérer, ce qui formera une pâte. Attention, il faut un peu de patience à ce stade. 3. **Incorporation des autres ingrédients**. - Ajoutez le sucre, le chocolat coupé en morceaux chocolat au lait ou chocolat noir selon votre goût, l'huile, l'extrait de vanille et le sel. Mixez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Si la pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus d'huile. 4. **Adjustement de la texture**. - Pour obtenir une texture parfaitement crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de crème liquide. Mixez jusqu'à obtenir le résultat souhaité. Cela dépend de votre goût. certains préfèrent une crème plus épaisse, tandis que d'autres aiment une consistance plus fluide. 5. **Stockage**. - Transférez la crème de noisettes grillées dans un bocal hermétique. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie, mais laissez-la réchauffer à température ambiante avant de l'utiliser pour qu'elle soit plus facile à tartiner. Suggestions d'utilisation. Cette crème de noisettes grillées est un délice sur des crêpes, des muffins ou des gâteaux. Vous pouvez également l'utiliser pour tartiner des biscuits secs ou des tranches de brioche. Pour une touche gourmande, ajoutez-y des éclats de caramel au beurre ou des pépites de chocolat.  Astuce. Si vous souhaitez donner un goût encore plus riche, envisagez de faire un praliné en caramélisant légèrement le sucre avant de l'incorporer aux noisettes. Cela ajoutera une profondeur de saveur à votre crème de noisettes.  ConclusionFaire de la crème de noisettes grillées à la maison est facile et très gratifiant. Avec des ingrédients simples et un peu de temps, vous pouvez obtenir une pâte à tartiner délicieuse, parfaite pour agrémenter vos desserts ou simplement à déguster seule. À vous de jouer et de régaler vos proches avec cette tuerie gourmande. Merci beaucoup et bon appétit.